Банкетное меню

 

 

 

Холодные закуски

 

 

Выход.гр

Цена

Канапе с семгой

20/5/20

17,00

Канапе с красной икрой

10/10/20

30,00

Канапе с осетриной

20/5/20

30,00

Канапе с балыком

20/20/10

9,00

Канапе с беконом

20/20/10

9,00

Канапе с ветчиной/колбасой с/к

20/20/10

9,00

Канапе с сыром

20/10/20

9,00

Угорь копченый

100

55,00

Ассорти рыбное (семга с/с, палтус х/к, осетр. бал. х/к)

200/50/15

190,00

Сельдь с луком

200

40,00

Икра красная

50/25

65,00

Судак фаршированный

1000

275,00

Щука фаршированная

1000

250,00

Мидии на огурце

100

30,00

Нарезка мясная (ветчина, бекон, балык)

300

70,00

Ассорти мясное по-домашнему (бужен., колбаса дом.)

320

90,00

Язык говяжий с хреном

200/50

60,00

Ассорти (сало, бекон, подчеревина)

200

60,00

Шарики печеночные

250

65,00

Ассорти из элитных сыров

200/50

95,00

Закуска "Греческая" (сыр, виноград, маслины)

420

70,00

Закуска "Пешелона" (сельдь, картофель, лук)

300

27,00

Ассорти овощное (пом.св., огур.св., перец болг., капуста)

500/100

70,00

Ассорти из зелени

75

28,00

Закуска из баклажан (помид., баклажаны, сыр, майонез)

350

45,00

Закуска острая (баклажан, сыр, яйцо, чеснок)

250

40,00

Сациви из баклажан

250

65,00

Грибы белые маринованные

200

77,00

Ассорти грибное (грибы белые, маслята, опята)

400

95,00

Оливки, маслины

100/15

28,00

Лимон с сахаром

100/20

9,00

Пирожки в ассорт. (капуста, грибы, мясо, рыба, яблоки, вишня, рис, сыр, мак)

1000

80,00

Яйца, фаршированные печенью трески

100

25,00

Яйца, фаршированные белыми грибами

100

30,00

Помидор, фаршированный сыром

250

44,00

Помидор, фаршированный грибами

200

35,00

Сырные шарики с зеленью

300

55,00

Ассорти из солений

500

55,00

Заливное из осетрины

50/100

60,00

Семга малосол.

100

65,00

Рулетик куриный

100

33,00

Рулетики с баклажанами

200

33,00

Помидор с моцареллой в базиликовом соусе

200/50

70,00

 

Салаты

 

"Перлина" (ветчина, ананас, сыр тв., майонез)

250

40,00

Салат из раковых шеек (яйцо, сыр, ананас)

250

75,00

"Столичный" (огур.сол., курица отв., картофель, майонез)

250

45,00

"Цезарь" (шампиньоны, хлеб, сыр тв., кур. филе, масло раст., помид. черри)

250

55,00

"Мясное изобилие" (язык, отв. кур. филе, ветчина, огурец сол.,
шампиньоны, орех гр., майонез)

300

65,00

"Экзотика" (авокадо, креветки, огурец св., яблоки, майонез)

250

75,00

"Овощной" (свежие овощи, масло раст.)

250

40,00

Салат с тунцом на зелени (капуста пекинская, тунец конс.,
овощи свежие, яйца перепел., лимон, масло оливк.)

250

38,00

"Морская звезда" (икра.кр., креветки, лимон, лосось, тунец конс., сыр тв., майонез)

300

95,00

"Шуба"

600

50,00

Салат из языка (язык отв., лук, яблоки, майонез)

250

44,00

"Морской коктейль" (мидии, креветки, рыба х/к, майонез)

250

60,00

Салат "Под водочку" (корнишоны, лимон, лук кр., телятина, орех кедр., масло)

225

55,00

"Греческий" (св.овощи, сыр тв., масло оливк, орех гр.)

250

55,00

 

Горячие закуски

 

Блины по-охотничьи (курица жареная, грибной соус)

200

44,00

Блины с красной икрой

100/50

88,00

Блины с лососем

200

44,00

Деруны с грибами

250/100

55,00

Жюльен с грибами

100

25,00

Жюльен с морепродуктами

130

60,00

Креветки королевские в базиликовом соусе

250/100

200,00

Куриное филе с фуа-гра

170/100

76,00

Кальмар, фаршированный раковыми шейками

250

90,00

Печень куриная в беконе

250

50,00

Медальоны из телятины с беконом

150

70,00

Шашлычок из куриного филе с овощами

150/25

40,00

Лаваш с сыром

150

35,00

Вареники с капустой

200/50

40,00

Вареники с картофолем

200/50

40,00

 

Блюда из мяса

 

Барашек на мангале

1шт

1870,00

Окорок Фламбе (свин. окорок в медово-коньячном соусе)

1000/600

418,00

Поросенок фаршированный

1 кг

320,00

Шашлык свиной

200/50

75,00

Шашлык из свиного ребра

300/50

150,00

Ребра в кисло-сладком соусе

250/50

110,00

"Рыцарский турнир" (свинина на кости)

200/50/50

85,00

Шашлык из телятины

200/50

115,00

Стейк из телятины

250

100,00

Телятина-гриль с овощами и сыром

350

170,00

Телятина с грибами по-деревенски (телятина, запеченная в сметане)

250/100

115,00

Шашлык из куриных крыльев

300

49,00

Шашлык из куриного бедра

250/50

55,00

Филе теленка под голубым соусом

100/150

85,00

Утка, фаршированная яблоками

300

55,00

Кролик "Доблестный рыцарь"

1000

275,00

Жаркое по-домашнему

300

70,00

Котлета по-столичному

150

45,00

Куриные потроха в сметане («Дозорная башня»)

500

110,00

Свинина в сметане

500

135,00

Куриная грудка, фаршированная зеленью

250

50,00

Куриная грудка с ананасом под сыром

250/50

50,00

Мясо по-царски

150/50

60,00

Мясо по-французски

150/100

70,00

Свиная вырезка с апельсином

250

80,00

Крученики с грибами из телятины

200/100

95,00

Крученики из телятины с черносливом

200/100

89,00

Биток натуральный свиной

200

70,00

Биток куриный

200

50,00

 

Блюда из рыбы

Судак, запеченный с сыром

250

60,00

Судак в кляре

1000

275,00

Судак в морковно-апельсиновом соусе

200/50

68,00

Стейк из семги

250/50

85,00

Стейк из осетрины

250

220,00

Стейк из сома

250/50

110,00

Стерлядь на гриле

1000

990,00

Шашлык из осетрины

200/50

210,00

Шашлык из угря

1000

380,00

Шашлык из сома

200/50

170,00

Филе лосося, фаршированное крабовым мясом

350

200,00

Сом, запеченный с сыром в сметанном соусе

200/100

77,00

Сом, запеченный с овощами

150/100

80,00

Карп, запеченный в сметанном соусе

250

28,00


Гарниры

Овощи на гриле

300/50

55,00

Овощи, притушенные в сливочном масле

200

30,00

Картофель на мангале

200

27,00

Картофель отварной (молодой)

200

25,00

Картофель по-домашнему

250

37,00

Картофельное пюре

250

25,00

Рис с овощами

250

28,00


Соусы

Томатно-чесночный

100

20,00

Белый чесночный

100

20,00

Соус "Тар-тар" (майонез, чеснок, сол. огурец, зелень)

100

8,00

Хрен, горчица

100

7,00


Первые блюда

Солянка мясная

300

55,00

Уха по-царски

300

115,00

Уха рыбацкая

300

55,00

Борщ украинский

300

30,00

Грибная юшка

300

60,00


Фрукты

Ананас

1шт

150,00

Апельсин

1000

70,00

Мандарин

1000

70,00

Киви

1шт

7,00

Виноград

1000

100,00

Банан

1000

70,00

Яблоко

1000

80,00


Напитки

Узвар из сухофруктов

1000

35,00

Сок в ассортименте

1000

30,00

Морс клюквенный

1000

35,00


Хлеб

Лаваш, багет

100

7,00

Хлеб в ассортименте

100

7,00

Гренки жареные

100

10,00

 

 

 

Ресторан